Fremstillingsprocessen for kniv, gaffel og lille ske i rustfrit stål til aftensmad foregår ved hjælp af mange komplekse processer såsom stempling, svejsning og slibning.
Husholdningsservice i rustfrit stål kan opdeles i 201, 430, 304 (18-8) og 18-10.
430 rustfrit stål:
Jern + mere end 12% krom kan forhindre oxidation forårsaget af naturlige faktorer. Det kaldes rustfrit stål. I JIS har det kodenavnet 430, så det kaldes også 430 rustfrit stål. 430 rustfrit stål kan dog ikke modstå oxidation forårsaget af kemikalier i luften. 430 rustfrit stål bruges ikke ofte i en periode, men det vil stadig oxidere (ruste) på grund af unaturlige faktorer.
18-8 rustfrit stål:
Jern + 18% krom + 8% nikkel kan modstå kemisk oxidation. Dette rustfrie stål er nr. 304 i JIS-koden, så det kaldes også 304 rustfrit stål.
18-10 rustfrit stål:
Der er dog flere og flere kemiske komponenter i luften, og selv 304 vil ruste på nogle alvorligt forurenede steder. Derfor vil nogle produkter af høj kvalitet være lavet af 10% nikkel for at gøre dem mere holdbare og korrosionsbestandige. Denne type rustfrit stål kaldes 18-10 rustfrit stål. I nogle instruktioner til service er der et ordsprog, der ligner "brug af 18-10 mest avancerede medicinske rustfrit stål".
Ifølge analyser fra Data Research Center kan rustfrit stål opdeles i tre kategorier: austenitisk rustfrit stål, ferritisk rustfrit stål og martensitisk rustfrit stål. Hovedkomponenterne i rustfrit stål er jern-, krom- og nikkellegeringer. Derudover indeholder det også sporstoffer som mangan, titanium, kobolt, molybdæn og cadmium, hvilket gør rustfrit ståls ydeevne stabil og har rustbestandighed og korrosionsbestandighed. Austenitisk rustfrit stål er ikke let at magnetisere på grund af dens særlige interne molekylære struktur.
Opslagstidspunkt: 2. juni 2022
